Sunne lapper til kvelds

God kveld ♥ Nå er jaggu meg onsdagen snart over og. Torsdag står for tur, og det er to små dager igjen på jobb før det er helg. Disse ukene flyr unna fortere for hvert år. Jeg er ganske sikker på at dette barnehageåret går rimelig fort, og da har vi pluttselig ei skolejente i hus ♥

I kveld koser vi oss litt ekstra med sunne lapper til kvelds. Med litt syltetøy eller kesam og bær blir dette en slager hver gang. Jeg deler gjerne oppskriften med dere:

lapper1

3 stk egg
3 dl syrnet melk (Kulturmjølk) eller kefir
2 ½ dl hvetemel
2 dl sammalt hvete, fin
1 ss sukker
1 ½ ts natron
2 ss smør til steking

Fremgangsmåte:

Visp sammen egg og syrnet melk. Tilsett alt melet, sukker og natron og visp til røren er uten klumper.
La røren stå og svelle i ca 20 minutter.
Smør en steketakke eller stekepanne. Hell en liten øse med røre i stekepannen. Stek lappene på begge siderved middels varme til de har en pen gyllen farge og er gjennomstekt.

Servér lappene med for eksempel syltetøy og vaniljeyoghurt eller vaniljekesam.

lapper2
lapper4

mmmmmmm…. kos dere med deilige, sunne lapper.

Vi blogges